Είναι το τέλειο συνοδευτικό για όλα τα φαγητά, αρέσει σε όλους και είναι πανεύκολη.
Υλικά....
1/2 κούπα αρακά
2 καρότα κομμένα σε τεταρτάκια
4 μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια
1 κ.σ. κάπαρη ή αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα
4 φέτες ζαμπόν κομμένα σε τετραγωνάκια
4 φέτες τυρί κομμένα σε τετραγωνάκια
1 κούπα μαγιονέζα.
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάλτε αρκετό νερό, μόλις βράσει, ρίξτε μέσα 1 κ.γ.
αλάτι και προσθέστε τον αρακά, αφήστε το ένα 10 λεπτό να βράσει,
προσθέστε τα καρότα και τις πατάτες και αφήστε τα να βράζουν για άλλα 20
λεπτά.
Σουρώστε τα και αφήστε τα στο σουρωτήρι να κρυώσουν και να στραγγυστούνε καλά.
Μεταφέρετε τα σε μεγάλο μπολ και προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατέψτε τα με τη μαγιονέζα πολύ καλά (αν θέλετε να είναι πιο ελαφρύ ανακατέψτε 1/2 κούπα μαγιονέζα με 1/2 κούπα γιαούρτι).
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.
Αναρτήσεις
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου