Ο λόγος για τον πρώην βουλευτή της Νέας Δημοκρατίας Παναγιώτη Αδρακτά που δημιούργησε μια σύγχρονη κτηνοτροφική μονάδα-φάρμα, τη «Φολόη».
Οι φιλοδοξίες του πρώην βουλευτή και των συνεργατών του είναι μεγάλες καθώς στοχεύουν, μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημά, πέρα από το γάλα που θα παράγεται από τα περίπου 1.000 πρόβατα που θα διατηρούν στη φάρμα, να φτιάχνουν το δικό τους βιολογικό γιαούρτι καθώς και άλλα πιστοποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η «Φολόη» ξεκίνησε εδώ και περίπου 20 μήνες και αποτελεί την υλοποίηση του ονείρου του κυρίου Αδρακτά που είναι χειρουργός, ν’ ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα, στον οποίο διαβλέπει σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης.
«Αποφάσισα να δραστηριοποιηθώ στον πρωτογενή τομέα παραγωγής, δημιουργώντας μια σύγχρονη μονάδα εκτροφής προβάτων, έναν στάβλο δηλαδή. Η μελέτη που έχουμε κάνει είναι για περίπου 1.000 πρόβατα.
Η παραγωγή θα είναι καθετοποιημένη, δηλαδή, δίπλα ακριβώς θα δημιουργηθεί τυροκομείο, όπου και θα γίνεται η επεξεργασία του δικού μας γάλακτος.
Θα κάνουμε, επίσης οι ίδιοι την παραγωγή των τροφών μας, οι οποίες θα είναι βιολογικές, διότι και η παραγωγή των προϊόντων μας θέλουμε να πιστοποιηθεί ως τέτοια.
Τα πρόβατα θα είναι επίσης πιστοποιημένα ως ελληνικά, διότι τα τελευταία χρόνια οι φυλές έχουν μπασταρδέψει, με αποτέλεσμα να είναι υπαρκτός ο κίνδυνος κάποια στιγμή να χάσουμε και την αποκλειστικότητα της ονομασίας «φέτα», δηλώνει ο ίδιος στην εφημερίδα «Ενημέρωση»
Αναρτήσεις
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου